Cette vendange 2008 vient de se terminer , les raisins étaient de très bonnes qualités , un rendement faible en riesling et muscat nous a permis d'avoir un taux de sucre très élévé dans nos baies.
Il semble que 2008 sera une années exeptionnelle pour les vins d'Alsace en particularité les Riesling de Scherwiller et des environs.
Les conditions météo lors des vendanges ont permis d'obtenir des raisins récoltés affichant un taux d'alcool probable jusqu'a 14 % pour des riesling se qui permettra à nos oenologues de faire des vins de qualités sans chaptalisation .
Vous pourrez dès a présent réserver les 2008 chez nous ......
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