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COTE DE BROUILLY 2011 2011


Avis du vinificateur : Vous retrouvez dans cette cuvée les qualités aromatiques, le soyeux et la fraîcheur du gamay. Cette sensation de « dépôt » minéral, caractéristique de ce vin de granit permet une belle longueur en fin de bouche, une bonne persistance tout en gardant une sensation de fruité.  Son équilibre minéral permettra au vin de vieillir 5 à 6 ans.


Carte d'identité du vin

  • Région : Le Beaujolais
  • Appellation : Côte de brouilly
  • Classement : Cru classé
  • Producteur :  Domaine de Briante
  • Vin élevé en barriques pendant 8 mois
  • Millésime : 2011
  • Couleur : rouge
  • Titre Alcoolémique : 19.6°
  • Type de vin : tranquille
  • Nbre de bouteilles produites : 7500

Prix départ propriété

  • 9,00 € T.T.C. la bouteille (75cl)
  • 54,00 € T.T.C.  les 3 bouteilles (75cl)
  • 108,00 € T.T.C. les 12 bouteilles (75cl)
  • 20,50 € T.T.C. le magnum (1,5 l)
Port gratuit à partir de 200 € d'achat
Les vendanges, les vinifications et l'élevage du vin : 


Viticulture et Vinification : Le millésime 2011 fût caractérisé par une saison assez précoce, un printemps chaud et sec, un été chaud avec quelques pluies en Juillet. La maturité était optimum et les vendanges ont commencées le 24 Août pour se terminer le 6 Septembre. Les raisins sont égrappés puis mis en cuves de fermentation ouvertes permettant ainsi de les travailler pendant toute la cuvaison. Vinifiées en cuves béton pour la plus part des parcelles pendant près de 14 jours où nous travaillons l’extraction des arômes et de la couleur par des remontages réguliers et des pigeages. La cuve est ensuite écoulée et les raisins pressés avant d’être élevés dans des foudres et fûts de chêne pendant 9 mois puis mis en bouteilles en Juin 2012.

 
 
 
Mots clés : Beaujolais, St Lager, vin rouge, Moulin à vent,
COTE  DE  BROUILLY   2011 2011

COTE DE BROUILLY 2011 2011
 
 
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