Château Toulouze 2009
Carte d'identité du vin
- Région : Le Bordelais
- Appellation : Bordeaux Supérieur
- Classement : Aucun
- Producteur : CHATEAUX CAILLEY
- Vin élevé en cuves pendant 18 mois
- Millésime : 2009
- Couleur : rouge
- Titre Alcoolémique : 12°
- Type de vin : tranquille
Prix départ propriété
- 53,70 € T.T.C. les 6 bouteilles (75cl)
- 107,40 € T.T.C. les 12 bouteilles (75cl)
Port gratuit à partir de 30 bouteilles (75cl) achetées
Les vendanges, les vinifications et l'élevage du vin :
Plantation : conduite traditionnelle : espacement des rangs de
1,90 m ; densite 4 500 pieds/ha.
Cepages : Merlots 80 %, Cabernets 20 %,
Mode cultural : travail mécanique du sol, fumures animales
et vegetales (engrais verts enfouis au printemps).
Vendanges : manuelles et tardives pour rechercher la surmaturite.
Rendement : 45 a 55 hl/hectare.
Traitement de la vendange : eraflage partiel. Fermentation de longue duree : 3 semaines, controle et maitrise des temperatures. Cuverie ciment et acier inoxydable Vin de presse : reparti sur le vin fin dans la limite maximum de 10 %. Elevage : cuves acier inoxydable. Soutirages successifs pendant 18 mois. Mise en bouteille : A la propriete. Stockage vieillissement : en caisses-palettes. Production : environ 110 000 bouteilles. Commercialisation directe a partir de 18 mois.
Traitement de la vendange : eraflage partiel. Fermentation de longue duree : 3 semaines, controle et maitrise des temperatures. Cuverie ciment et acier inoxydable Vin de presse : reparti sur le vin fin dans la limite maximum de 10 %. Elevage : cuves acier inoxydable. Soutirages successifs pendant 18 mois. Mise en bouteille : A la propriete. Stockage vieillissement : en caisses-palettes. Production : environ 110 000 bouteilles. Commercialisation directe a partir de 18 mois.
Mots clés : Délicat, équilibré, nuancé, milieu de gamme, graves de vayres, bordeaux, rouge, toulouze
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Déclaration à la CNIL n° 1173714
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