Château Frédignac - Cuvée Prestige 2002
Robe très sombre avec des reflets vifs violacés. Le nez est très expressif, le fruit s'exprime avant le boisé.
Arôme de fruits noirs très murs (myrtille, cerise noire) puis le bois apparaît, fondu (nuances vanillées). En bouche, l'attaque est très ronde avec des tannins veloutés. La finale est "sucrée", longue et harmonieuse.
Prix départ propriété
- 7,50 € T.T.C. la bouteille (75cl)
- 17,50 € T.T.C. le magnum (1,5 l)
Les vendanges, les vinifications et l'élevage du vin :
Les vendanges sont faites grâce à une machine à vendanger et sont réalisées avec beaucoup de souplesse et d'efficacité. Le raisin est transporté au chai dans des tombereaux à vis. De là, il est trié manuellement sur un tapis, puis passe dans un trieur mécanique avant de subir un dernier tri de finition sur un second tapis.
La vinification est
traditionnelle des grands vins de bordeaux. La cuvaison se déroule sur 3 semaines, avec des remontages quotidiens.
Mots clés : Château Frédignac, cuvée prestige, millésime 2002, Premières-Côtes-de-Blaye, Michel et Nicole L'Amouller, grand vin de bordeaux, guide Hachette