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Château Jouvente 2010


Une très belle expression des vins blancs de graves. Vin de belle structure où se marient souplesse et fraîcheur et où se côtoient des arômes d'agrumes et de fruits exotiques sur un boisé délicat.

La finesse de ce vin se marie parfaitement avec poissons et crustacés, salade de crudité, mais il s’apprécie également tout seul pour le plaisir du palais.


Carte d'identité du vin

  • Région : Le Bordelais
  • Appellation : Graves
  • Classement : Aucun
  • Producteur :  S.E.V Zyla - Mercadier
  • Vin élevé en barriques pendant 9 mois
  • Millésime : 2010
  • Couleur : blanc
  • Titre Alcoolémique : 12.5°
  • Type de vin : tranquille
  • Nbre de bouteilles produites : 5 000

Prix départ propriété

  • 41,40 € T.T.C. les 6 bouteilles (75cl)
  • 82,80 € T.T.C. les 12 bouteilles (75cl)
Port gratuit à partir de 72 bouteilles (75cl) achetées
Les vendanges, les vinifications et l'élevage du vin : 

Encépagement :
  • 40% Sauvignon
  • 60% Sémillon
Ce vin est produit sur 2 hectares d'un sol sablo-graveleux et argilo-graveleux.

Récolté minutieusement à la main, le moût de raisin sera ensuite débourbé puis levuré avant de fermenter en barriques sous contrôle de température.


Le vin, après fermentation, reste en barriques entre huit et dix mois pour un élevage «sur lie fine» avec «bâtonnage» de façon à remettre régulièrement les lies en suspension pour apporter une plus grande richesse. Le vin est ensuite mis en bouteilles.

 
 
 
Mots clés : Vin blanc de Graves, Château Jouvente 2010, Graves Blanc
Château Jouvente 2010

Château Jouvente 2010
 
 
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