Château de Mauves 2003
Dégustation du vin : charnu, aux tanins amples, aux notes de sous-bois, très équilibré au nez comme en bouche.
Particularités de cette cuvée :
Riche en arôme de fruits rouges, un beau vin qui allie rondeur et charpente.
Durée idéale de vieillissement : 8 ans et plus.
Température de service : Aux alentours de 18°C
Cépage :
- Merlot 30%
- Cabernet Sauvignon 70%
Carte d'identité du vin
- Région : Le Bordelais
- Appellation : Graves
- Classement : Aucun
- Producteur : EARL Bouche Bernard & Fils
- Vin élevé en cuves pendant 18 mois
- Millésime : 2003
- Couleur : rouge
- Titre Alcoolémique : 12.5°
- Type de vin : tranquille
- Nbre de bouteilles produites : 130 000
- Produit sur : 29 hectare(s)
Prix départ propriété
- 78,00 € T.T.C. les 12 bouteilles (75cl)
Port gratuit à partir de 156 bouteilles (75cl) achetées
Les vendanges, les vinifications et l'élevage du vin :
La vendange des vins rouges est éraflée et nettoyée avant la mise en cuves qui sont équipées de système de thermorégulation. On maintient ainsi la température à 25°C, pendant 20 à 25 jours. La fermentation alcoolique terminée, on procède à l'écoulage et pressurage des marcs.
La vendange des vins rouges est éraflée et nettoyée avant la mise en cuves qui sont équipées de système de thermorégulation. On maintient ainsi la température à 25°C, pendant 20 à 25 jours. La fermentation alcoolique terminée, on procède à l'écoulage et pressurage des marcs.
Mots clés : Château de Mauves, appellation Graves, vin rouge, vin de Bordeaux, millésime 2003
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