Les vins de l'appellation Chassagne-Montrachet
Situé au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet est l’un des 5 villages donnant à la "Côte des blancs " un prestige universel.
- Les vins blancs sont issus du seul cépage Chardonnay. Ils sont corsés, puissants et gras. Les arômes sont de type amande (verte ou grillée selon l’âge du vin), pomme mûre, fleurs blanches ou miel. Leur persistance est tout à fait remarquable.
- Les vins rouges, produits par le cépage Pinot Noir, sont très colorés, corsés et souvent très charnus. Leur charpente les fait parfois ressembler à des vins de la Côte de Nuits. Leurs arômes classiques sont marqués par des nuances cerise-kirsch et cassis.
Chassagne-Montrachet :
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CHASSAGNE MONTRACHET 2006 La Bourgogne > Chassagne-Montrachet |
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Vin corsé et charnu des aromes de cassis et cerises ce vin n'est pas filtré,il peut présenter ou présentera un jour, au cours de son évolution un léger dépot naturel. ce signe n'altére pas sa qualité.Vouloir empecher la formation de ce dépot par filtration , ou autre, c'est enlever au vin sa vie et une grande partie de ses qualités intrinsèques. |
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12,60 € TTC la bouteille (75cl) |
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