Cuvée Spéciale 2009
Assemblage de 50% colombard et 50% Sauvignon, récoltés à la main après les premières gélées. Vinifié en fûts.
Après arrêt de la fermentation, ce vin demeure légèrement sucré, rond et doux, aux aromes de fleurs blanches, équilibré par une légère acidité minérale qui exacerbe la fleur de vigne.
A déguster de l’apéritif au dessert.
Carte d'identité du vin
- Région : Les Charentes
- Appellation : Vins de pays charentais
- Classement : Aucun
- Producteur : Domaine la Hache de Bronze GAEC
- Vin élevé en cuves
- Millésime : 2009
- Couleur : blanc
- Titre Alcoolémique : 12°
- Type de vin : tranquille
Prix départ propriété
- 7,50 € T.T.C. la bouteille (75cl)
- 42,00 € T.T.C. les 6 bouteilles (75cl)
Les vendanges, les vinifications et l'élevage du vin :
raisins récoltés et triés manuellement à surmaturité mi novembre 2009
Mots clés : sucré, doux, vendange tardive
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Déclaration à la CNIL n° 1173714
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