La Corse viticole : liste des appellations

La Corse, "véritable montagne dans la mer",  est une région viticole à part entière comptant 9 A.O.C. et produisant des vins exceptionnels. 

Le vignoble Corse s'étend sur 7000 ha et produit environ 370 000 Hl de vin par an (114 000 hl d'A.O.C. , 224 000 hl de vin de pays et 32 000 hl de vin de table).

Le vin rosé correspond à environ 45% de la production, 40% pour le vin rouge le solde pour le vin blanc.

Les vins d'A.O.C.sont majoritairement issus de 3 cépages insulaires que sont :

• Le Sciaccarellu (cépage unique à la Corse. Rouge)
• Le Niellucciu (il a contribué à la renommée des vins de Patrimonio. Rouge)
• Le Vermentinu (cépage qui produit des vins blancs de très haute qualité)

La  Corse viticole, produit aussi d'excellents vins de pays qui peuvent être élaborés à partir de cépages plus "continentaux" comme le Chardonnay, le Pinot noir, le Merlot...

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1 vin présenté

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