Prestige 2005
Ce millésime à la robe rouge profond, aux senteurs de fruits frais et mûrs, donne, après une attaque ample, une impression d'équilibre car les tanins sont fondus et soyeux.
A consommer à température ambiante.
Se marie bien avec viandes rouges, viandes grillées, viandes en sauce, volaille, pélardon, roquefort...
Carte d'identité du vin
- Région : Le Languedoc
- Appellation : Coteaux-du-Languedoc
- Classement : Aucun
- Producteur : DOMAINE GUIZARD
- Vin élevé en barriques pendant 12 mois
- Millésime : 2005
- Couleur : rouge
- Titre Alcoolémique : 13.5°
- Type de vin : tranquille
Prix départ propriété
- 10,00 € T.T.C. la bouteille (75cl)
- 60,00 € T.T.C. les 6 bouteilles (75cl)
- 120,00 € T.T.C. les 12 bouteilles (75cl)
Port gratuit à partir de 24 bouteilles (75cl) achetées
Les vendanges, les vinifications et l'élevage du vin :
Contrôle parcellaire de la maturité.
Vinification traditionnelle, avec éraflage sans foulage. Macération postfermentaire de 3 semaines environ sur la syrah. Les cépages sont élevés 9 mois séparément avant assemblage final pour développer la typicité de chacun d'eux.
Assemblage après 12 mois d'élevage avec 50% en fût (de chêne français), 50% en cuve. Elevage 12 mois de plus en cuve.
Mise en bouteille après un élevage total de 24 mois.
Vinification traditionnelle, avec éraflage sans foulage. Macération postfermentaire de 3 semaines environ sur la syrah. Les cépages sont élevés 9 mois séparément avant assemblage final pour développer la typicité de chacun d'eux.
Assemblage après 12 mois d'élevage avec 50% en fût (de chêne français), 50% en cuve. Elevage 12 mois de plus en cuve.
Mise en bouteille après un élevage total de 24 mois.
Mots clés : AOC Terroir Saint-Georges d'Orques , une étoile Guide Hachette,
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Déclaration à la CNIL n° 1173714 - 2 connectés
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