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CHATEAU DE FAUZAN


La situation géographique des vignes vers 350 mètres d’altitude sur le plateau calcaire près de Minerve, permet une fraicheur étonnante. Jean Philippe, jeune vigneron élabore des cuvées des cuvées à partir de syrah, grenache. Après avoir restructuré le vignoble et la cave, il s’applique dans l’élaboration et l’élevage de vins mis en bouteille au domaine.

Les vins de CHATEAU DE FAUZAN


Le vignoble

La situation géographique des vignes vers 350 mètresd’altitude sur le plateau calcaire près de Minerve, permet une fraicheurétonnante. Jean Philippe, jeune vigneron élabore des cuvées des cuvées à partirde syrah, grenache. Après avoir restructuré le vignoble et la cave, ils’applique dans l’élaboration et l’élevage de vins mis en bouteille au domaine.


Le chai de vinification

Cave entièrement rénovée, au centre du Hameau de Fauzan. Le vignoble est autour de la cave de vinification et domine la plaine du Minervois.
 
 
Mots clés : vignoble : altitude, hommes : respect, passion, simplicité, vins : typicité, terroir

Adresse & Contact

JEAN PHILIPPE BOURREL
HAMEAU DE FAUZAN
34210 CESSERAS

Tél : 0683822490
Fax :
Adresse email


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