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Chateau Moussens


Le vignoble de Château Moussens est une propriété familiale depuis 1650. Nous cultivons des cépages typiques du gaillacois, sur un domaine de 27 hectares environ.

 

Les vignes de Château MOUSSENS se situent à Cestayrols, plus précisément à Lincarque, au centre du "triangle d’Or" tarnais Albi/Gaillac/Cordes-sur-Ciel.

 

Nous cultivons des cépages typiques du gaillacois comme :

 

- le Braucol ou Fer Servadou et le Duras,  pour les vins rouges ;

 

- le Mauzac et le loin de l'Œil, pour les vins blancs ;

 

mais aussi des cépages plus connus tels le Merlot, le Cabernet Sauvignon, la Syrah ou le Sauvignon.

 

Nos productions d'Appellation d'Origine Contrôlée et nos récoltes sont suivies en culture raisonnée afin de respecter au maximum la nature qui nous entoure.


Les vins de Chateau Moussens


Le vignoble

Château Moussens est une propriété familiale d'une superficie, cultivée en vigne, d'environ vingt sept hectares. Nous cultivons des cépages typiques du gaillacois qui sont :

 

- pour les vins rouges : le Braucol ou Fer Servadou et le Duras,

- pour les vins blancs : le Mauzac et le loin de l'Œil.

 

Ces cépages sont associés aux cépages plus connus tels le Merlot, le Cabernet Sauvignon, la Syrah ou le Sauvignon.

 

 


Le chai de vinification

La vinification se déroule, dans notre chai, sous le contrôle d'un œnologue. Elle consiste en une succession d’opérations nécessaires à la transformation du moût en vin. Certaines étapes sont nécessaires telle la fermentation alcoolique et d’autres permettent d’affiner le profil du vin, tant au niveau olfactif que gustatif.

 

Afin de respecter les arômes du raisin, tous nos vins sont élaborés sans adjonction aromatique, avec un minimum de filtration.

 

La mise en bouteille est effectuée sur place, à l'aide de matériel de pointe acquis avec plusieurs de nos confrères.

 
 
Mots clés : Domaine, Cestayrols, Château Moussens, vignoble, vin rouge, vin blanc, Gaillac, gaillacois, Vin de Gaillac, Braucol, Fer Servadou, Duras, Mauzac, loin de l'Œil, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon.

Adresse & Contact

Alain MONESTIE
Moussens
81150 CESTAYROLS

Tél : 0563568660
Fax :
Adresse email
Site Internet

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