S'abonner à la Feuille de Vigne
 
Actualité, articles, bons plans vins...
 

Domaine André Scherer


Boutique de vente en ligne de bouteilles de vins d’Alsace aoc en direct du viticulteur : Riesling - Pinot Gris - Pinot Noir - Gewurztraminer ... La cave du domaine André Scherer se situe sur la Route des Vins d’Alsace, à Husseren-les-Châteaux, proche de Colmar, parmi les plus grands vignobles de la Route du vin d’Alsace. Vignoble André Scherer : caviste, producteur et viticulteur.

Les vins de Domaine André Scherer


Le vignoble

Couvrant 7 hectares sur les coteaux réputés d'Eguisheim en Alsace, le domaine viticole André SCHERER possède notamment deux hectares sur les terroirs des grands crus Eichberg et Pfersigberg.
Les vins Gewurztraminer, Riesling et Pinot Gris composent l'essentiel de l'encépagement.

Le chai de vinification

Poursuivant une tradition familiale jalousement conservée et fidèlement transmise, Christophe SCHERER complète cet héritage en ajoutant aux soins attentifs le meilleur des techniques modernes afin de parachever dans un subtil équilibre l'œuvre de la nature.
En cave, propreté et méticulosité sont de règle. La vinification se fait de façon technique sur un tronc commun classique : foulage, éraflage, pressurage, débourdage, levurage, fermentation à température contrôlée, clarification par soutirage et filtration.
La mise en bouteilles du vin est échelonnée entre le début du printemps et le mois de septembre, afin de libérer les foudres pour les vendanges suivantes.
 
 
Mots clés : andre scherer, cave, vin, blanc, alsace, route, producteur, domaine, cepage, bouteille, viticulteur, boutique, caviste, negociant, vignoble, magasin, comptoir, Husseren-les-Châteaux, Colmar, Eguisheim, Pfaffenheim, Kaysersberg, Ribeauvillé, Kientzheim, Turckeim, Gueberschwihr, Rouffach, Riquewihr

Adresse & Contact

Christophe Scherer
12 Route du Vin - B.P 4
68420 Husseren-les-Châteaux

Tél : 03 89 49 30 33
Fax :
Adresse email
Site Internet

Localiser sur un plan

 

 

 

 

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Déclaration à la CNIL n° 1173714
- Union de Producteurs de Lugon : achat vin bordeaux - Logiciel cave à vin
Partenaires vin web - Mentions légales