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Domaine Claire Rivier


Le Domaine Claire Rivier est une exploitation de 5 ha de vignes, productrice de vin Régnié, cru du Beaujolais, dans le département du Rhône (69). Vente directe et expéditions. Ce domaine, dans la même famille depuis 200 ans, est riche de son histoire , de son terroir, une viticulture raisonnée en faibles rendements mais de qualité donne un vin convivial et élégant. Ouverture prochaine de gites dans les bâtiments du vigneron datant de la fin du 17ème siècle.

Notre millésime 2008 est jeune, naturel, élégant, convivial.
"De couleur rouge rubis brillant et limpide, son nez est fruité avec des notes de cocktails de fruits. En bouche, l’attaque est souple, avec des tanins soyeux; on retrouve les nuances de petits fruits rouges et de prune; la finale est agréable et rafraîchissante.


Les vins de Domaine Claire Rivier


Le vignoble

Le cru Régnié, né en 1988, est le dernier né des dix crus du Beaujolais. Il s’insère entre le Brouilly au sud et le Morgon au Nord. Il compte 120 exploitations réparties sur 620 hectares à une altitude moyenne de 350m.
Le cépage unique est le Gamay noir à jus blanc, venu de Bourgogne pour s’épanouir dans les terroirs du Beaujolais.

Nos vignes bénéficient d’un des meilleurs terroirs du Cru Régnié. Elles s'étendent sur une superficie de cinq hectares avec une situation de coteaux en pentes douces, exposés à l’Est au pied de l’imposante église aux deux clochers,  devenue l’emblème du Cru Régnié. Les sols, composés d' arènes granitiques, sont légers et riches en éléments minéraux. Une grande majorité de vieilles vignes de plus de 50 ans, donnent de faibles rendements (environ 40hl/ha, en dessous des 53hl/ha autorisés) mais produisent du raisin de  grande qualité,  en grappes  à petites baies. La conduite de la vigne est effectuée en traitements raisonnés.

Les vendanges sont faites à la main, par une troupe de vendangeurs qui cueillent les grappes de raisins avec une épinette et les trient soigneusement pour ne mettre dans leurs  seaux que le raisin sain. Les seaux sont vidés dans des bennes qui sont transportées au cuvage de l’exploitation, et versées directement dans les cuves. Ces vendanges manuelles respectent l’intégrité du raisin et préservent son bon état sanitaire. Un raisin sain et mur est la condition indispensable pour faire du bon vin. 


Le chai de vinification

Notre vin est vinifié selon la vinification beaujolaise traditionnelle, caractérisée par la macération en grappes entières. La durée de macération du raisin en cuve, de 8 à 9 jours, permet aux constituants de la pellicule du raisin (donnant la couleur, les arômes) de passer dans le jus. Le bon déroulement de la fermentation alcoolique est contrôlé quotidiennement par la prise des densités et des températures. L’élaboration du vin se fait en collaboration avec un laboratoire œnologique où sont portés régulièrement des échantillons du mout  prélevé dans les cuves pour analyses.
Le vin passe plusieurs mois en cuve, et, lorsqu’il est prêt au printemps,  la mise en  bouteille se fait à la propriété.
 
 
Mots clés :  vin, Beaujolais, Régnié, cru, rouge, authentique, terroir, viticulture raisonnée, qualité, convivial, élégant, bourgogne sud

Adresse & Contact

Claire Rivier
33 rue de la Grange Charton
69430 Régnié-Durette

Tél : 04 74 04 30 59
Fax : 04 74 04 30 59
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