DOMAINE DUGOUJARD

Viticulteur de père en fils depuis cinq générations mon métier me passionne.

Effectuant tous les travaux liés à la vigne et au vin, je contrôle toutes les étapes de la génèse de mon produit dans la plus pure tradition Beaujolaise. Mon raisin est ramassé par des vendangeurs et la plupart des travaux sont effectués manuellement.

Mes vins sont fruités, goulayants et festifs; ils ont l'âme Beaujolaise.

Situé au coeur du Beaujolais notre vignoble est à mi coteaux.

Nos vins rouges sont issus de cépage Gamay planté sur des terrains sablonneux.

Nos vins blancs sont élaborés à partir de Chardonnay planté sur des terrains argilo-calcaires.

Nous avons un cuvage traditionnel avec la particularité d'avoir conservé notre pressoir vertical manuel en bois.

Après vinification les vins sont stockés en cuves dans notre cave voutée jusqu'au printemps, puis viens la mise en bouteille. Le vin selectionné pour la cuvée "Fût de Chêne" passsera neuf mois suplémentaire en barriques.