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SCEA de FONCAUDE


Stéphane Derenoncourt suit et conseille, aussi bien dans les vignes que dans les chais, cette importante propriété de l'appellation Bordeaux Supérieur.

 

Cette propriété, qui remonte au 17ème siècle, s’est dotée en 2000 d’un chai de vinification ultra-moderne et d’un nouveau chai d’élevage dans la pure tradition. Les efforts se sont ensuite portés sur les vignes avec la mise en place d’une gestion parcellaire détaillée : ainsi l’amélioration de la qualité des raisins a permis une sélection plus rigoureuse et un meilleur assemblage des vins.

Les vins de SCEA de FONCAUDE


Le vignoble

Le Château La France est l’un des domaines viticoles les plus vastes de l’Appellation Bordeaux Supérieur (90 hectares d’un seul tenant). Stéphane Derenoncourt suit et conseille ce domaine aussi bien dans les vignes que dans les chais.Les sols argilo-limoneux et graveleux du domaine constituent ce terroir bordelais typique. Avec 70% de Merlot, les vins sont dominés par le fruit et la rondeur. Les 15% de Cabernet Sauvignon et les 10% de Cabernet Franc apportent quant à eux structure et potentiel de garde, alors que 5% de Malbec apportent une légère touche poivrée. Avec une densité de plantation de 5000 pieds par hectare, largement supérieure à la moyenne de son appellation, les vins du Château La France offrent une qualité optimale.

Le chai de vinification

Nos chais construits en 2000 permettent de combiner modernité et tradition avec notamment un contrôle permanent des températures, un chai de type gravitaire (suppression des pompes et des tuyaux au profit de petits cuvons mobiles), un élevage adapté en fonction des cépages et des parcelles sont autant d’atouts qui garantissent la meilleure expression du terroir et l’élaboration de vins élégants.
 
 
Mots clés : vin, rouge, blanc, clairet, rosé, bordeaux, supérieur

Adresse & Contact

Patricia Candelier
Château La France
33750 Beychac et Cailleau

Tél : 0557552410
Fax : 0557552419
Adresse email
Site Internet

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