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SCEA Domaine du Carbouey-Izquierdo


Propriété familiale de 26 hectares appartenant à la famille Izquierdo. Cette prpriété se situe à St André Du Bois à cinquante kilomètres au sud de Bordeaux, sur les coteaux de la cité médiévale de Saint Macaire. Nous produisons des vins de Bordeaux Rouge, Rosé et Blanc moelleux.

Nous serions ravie de vous accueillir pour vous faire découvrir notre passion du vin et vous faire découvrir et déguster nos vins. Assurez vous de notre présence par un simple appel téléphonique.


Les vins de SCEA Domaine du Carbouey-Izquierdo


Le vignoble

Le château La Croix d'Hourquet totalise actuellement 26 hectares et est situé sur la commune de Saint André du Bois.

Nous produisons : - du Bordeaux Blanc moelleux : 1 hectare composé à 95 % de sémillion et 5 % de muscadelle

                          - du Bordeaux Rouge

                          - du Bordeaux Rosé ( 10%)

L'encépagement en rouge est composé  de 45 % de merlot, 40 % de cabernet suvignon et 15 % de cabernet franc.

Ces vignes reposent sur un sol argilo-calcaire et argilo-limoneux. L'âge moyen de ces vignes est de 20 ans.

Notre exploitation est principalement planté en vignes hautes à 3333 pieds/hectare mais est en cours de restructuration à 4000 pieds/hectare afin d'améliorer la qualité des raisins.


Le chai de vinification

Le chai de vignification a été construit en 1998. Il comporte diverses cuves en inox ce qui permet de maitriser les températures durant les fermentations ainsi que des cuves en ciment.

Les vinifications sont traditionnelles du bordelais, avec une vendange récoltée mécaniquement à maturité, qui est totalement éraflée.

Nous possédons également quelques barriques pour élever notre cuvée Prestige.

 
 
Mots clés : château La Croix d'Hourquet,vin de Bordeaux,accueil, vigne,St André Du Bois,

Adresse & Contact

Aurélie Izquierdo
Carbouey
33490 St André du Bois

Tél : 0556764438
Fax : 0556764438
Adresse email
Site Internet

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