Vignoble & Œnotourisme
Vins rouges d’Bordelais, autour des cépages Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
BordelaisBordeaux Supérieur est une AOC de la région Bordeaux qui se distingue de l'appellation générique par des exigences de production plus strictes : des rendements réduits et un degré alcoolique minimal plus élevé. Ces contraintes se traduisent directement dans le verre, avec des vins rouges plus concentrés et mieux structurés que le Bordeaux de base.
Le vignoble de Bordeaux Supérieur s'appuie sur les grands cépages emblématiques du Bordeaux : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Cette palette aromatique classique, combinée à des rendements volontairement contenus, permet aux producteurs de donner davantage de densité et de profondeur à leurs assemblages. Le Merlot, souvent majoritaire, apporte rondeur et fruité, tandis que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc structurent le vin et lui confèrent son potentiel de garde.
Les vins rouges de Bordeaux Supérieur se caractérisent par leur chair et leur belle tenue tannique. Plus concentrés que les Bordeaux génériques, ils offrent une matière plus généreuse en dégustation, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et parfois de notes boisées selon l'élevage choisi. Leur structure équilibrée en fait des vins aussi appréciables dans leur jeunesse qu'après quelques années de cave. Lors d'une dégustation, on retrouve toute la signature bordelaise : élégance, équilibre et longueur en bouche.
Amateur de vignoble bordelais, l'AOC Bordeaux Supérieur représente une belle porte d'entrée vers les vins de caractère de la région Bordeaux. Une appellation à explorer pour qui souhaite découvrir des vins rouges structurés et expressifs, fidèles à l'identité des grands cépages bordelais que sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.
Que faire dans les domaines de Bordeaux Supérieur ?
13 domaines en Bordeaux Supérieur
Le Château de Languissan est un domaine viticole situé à Croignon , dans l'appellation Entre-deux-Mers au cœur du Bordelais . Niché sur les hauteurs, il offre une vue panoramique sur les prairies, les forêts et les vignes environnantes, à m
Château Nicot - Vignobles Dubourg est une exploitation viticole familiale implantée à Escoussans (33760) , à 35 kilomètres au sud de Bordeaux, au cœur du vignoble bordelais . Fondée en 1870 et transmise depuis six générations, cette SCEA cu
Château Haut-Lagrange est un domaine viticole familial situé à Léognan , au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan , à seulement 15 km au sud de Bordeaux. Fondé en 1989 par Francis et Catherine Boutemy, ce vignoble de 8,5 hectar
Domaines Fontana est un vignoble familial situé à Gensac , en Gironde , au cœur du Bordelais . Fondé en 1950, ce domaine emblématique perpétue depuis trois générations une passion profonde pour la vigne et le vin, cultivée sur des sols argi
Château Vieux Planty est un domaine viticole de 36 hectares situé à Saint-Aubin-de-Blaye , à 60 kilomètres au nord de Bordeaux , sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde. Bénéficiant des appellations Bordeaux et Blaye Côtes de Bordeau
Château Cantemerle est un prestigieux domaine viticole situé à Macau (33460), dans le Bordelais , au sud de la péninsule du Médoc . Classé Grand Cru Classé en 1855 , ce domaine d'exception s'étend sur 200 hectares, dont 98 hectares de vigno
Château Haut-Tellas est une propriété viticole familiale implantée à Saint-Loubès (33450), aux portes de Bordeaux , sur les coteaux de l' Entre-deux-Mers . Ce domaine confidentiel bénéficie d'une belle exposition qui lui permet d'exprimer t
Vignobles Lumeau est un domaine viticole familial implanté à Sauveterre-de-Guyenne , dans le Bordelais , dont l'histoire remonte à 1840 . Transmis de père en fils depuis huit générations, ce vignoble d'exception s'étend aujourd'hui sur plus
Château Haut-Macô est une exploitation familiale depuis quatre générations, implantée à Tauriac (33710) au cœur de l'appellation Côtes de Bourg , dans le Bordelais . Propriété phare de cette appellation, le domaine est aujourd'hui dirigé pa
Château Freyneau est un vignoble situé à Montussan (33450) , aux portes de Bordeaux , entre Libourne et Saint-Émilion. Ce domaine bordelais produit des vins reconnus pour leur équilibre, leur finesse et leur grande qualité, dans un esprit q
Les Vignerons de Tutiac sont une coopérative viticole implantée à Val-de-Livenne (33860), au cœur du Bordelais . Regroupant 400 vignerons des deux rives de la Gironde, cette structure coopérative s'impose comme le premier producteur de vins
Château Jeantieu , exploité par l'EARL Metivitis, est une propriété familiale de 18 hectares implantée à Saint-André-du-Bois , dans l' Entre-Deux-Mers , au cœur du vignoble bordelais . Depuis 2016, Emmanuelle et Arnaud Resampa perpétuent un
Vignobles Gabard - Château la Croix de Queynac est un domaine viticole familial implanté à Galgon (33133), au cœur de la région bordelaise . Portés par une passion authentique pour leur métier, les vignerons Gabard cultivent un savoir-faire
Autres appellations du Bordelais
L'appellation Bordeaux est une AOC générique qui couvre l'ensemble du vignoble bordelais, dans la région Bordeaux, au su
Sauternes est une AOC emblématique du vignoble de Bordeaux, reconnue dans le monde entier pour ses vins liquoreux d'exce
Le Bordeaux Clairet est un vin rosé typiquement bordelais, produit au sein du vaste vignoble de Bordeaux. Reconnaissable
Le Haut-Médoc désigne la partie méridionale du Médoc, au cœur de la région Bordeaux. Cette AOC regroupe les communes les
Pessac-Léognan s'impose comme l'une des AOC les plus prestigieuses du vignoble bordelais, née de la volonté de singulari
Blaye-Côtes-de-Bordeaux est la principale appellation rouge de la région de Blaye, au cœur du vignoble bordelais. Située
Nichée sur la rive droite de la Gironde, l'appellation Côtes-de-Bourg fait partie des AOC historiques de la région Borde
Située sur la rive droite de la Gironde, face au célèbre Médoc, l'appellation Blaye appartient à la grande famille des v
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