Champagne Boulard-Bauquaire est un domaine viticole familial de Récoltants-Manipulants situé à Cormicy (51220), à une quinzaine de kilomètres au nord de Reims, au cœur de la région Champagne. Depuis plusieurs générations, Christiane et Christophe perpétuent un savoir-faire artisanal transmis au fil du temps, en s'impliquant à chaque étape, de la culture du vignoble à l'élaboration des cuvées.
Le domaine produit des vins effervescents, des champagnes blancs et des champagnes rosés élaborés principalement à partir du cépage Pinot. La propriété est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et porte le label Vigneron Indépendant, témoignant d'un engagement fort en faveur d'une viticulture raisonnée, respectueuse de l'homme et de la nature.
L'oenotourisme est au cœur de la philosophie de la maison : le domaine propose toute l'année des visites commentées des caves, du pressoir et de la cuverie, suivies d'une dégustation de plusieurs cuvées, uniquement sur rendez-vous. Une halte camping-cars et un parking sont également disponibles sur place pour faciliter votre visite.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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