Champagne Gruet est un domaine viticole familial établi à Buxeuil, dans l'Aube, au cœur de la région Champagne. Présente sur ce territoire depuis 1670, la famille Gruet a su transmettre son savoir-faire de génération en génération, une histoire ancrée dans la Côte des Bar que rappellent encore aujourd'hui des lieux-dits portant le nom de la famille dans le village voisin de Neuville-sur-Seine. C'est en 1975 que Claude Gruet commercialise ses premières cuvées, marquant l'essor d'une maison de caractère.
Le domaine produit des vins effervescents, des vins blancs et des vins rosés, élaborés principalement à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir, cultivés sur un terroir classé au Patrimoine Mondial de l'Unesco. Engagé dans une viticulture responsable, le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Les amateurs d'oenotourisme peuvent se rendre au domaine pour une séance de dégustation et découvrir ainsi les cuvées exceptionnelles d'un vignoble façonné par des siècles de passion et d'expertise familiale.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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