Champagne Hélène Monleau est un domaine viticole familial implanté à Plessis-Barbuise, dans l'Aube, à proximité de Villenauxe-la-Grande, au cœur de la région Champagne. Viticultrice passionnée, Hélène Monleau cultive un terroir singulier situé sur la Côte de Sézanne, unique terroir aubois à partager cette identité géographique et aromatique.
Le domaine est entièrement dédié au Chardonnay, cépage roi qui exprime ici toute la finesse de son terroir à travers plusieurs cuvées de Champagne élaborées avec soin. Engagée dans une viticulture responsable, la propriété est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale), garantissant des pratiques agricoles particulièrement respectueuses de l'environnement.
Le domaine propose des expériences d'œnotourisme accessibles sur rendez-vous, notamment des dégustations et des visites du vignoble à travers des balades en vignes permettant de découvrir le métier de viticultrice et les engagements environnementaux du domaine. Un spectacle en vignes est également proposé, pour une immersion festive et mémorable au cœur de la Champagne.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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