Champagne Roger Manceaux est un domaine viticole familial situé à Rilly-la-Montagne (51500), au cœur de la Montagne de Reims, l'un des terroirs les plus prestigieux de la région Champagne. Agnès et Patrick Manceaux y cultivent avec passion les richesses naturelles de leur vignoble de 12 hectares, principalement classés en Premier Cru et Grand Cru.
Le domaine produit exclusivement des vins effervescents, élaborés à partir de Pinot Meunier, de Pinot Noir et de Chardonnay, dans le respect des traditions et de la biodiversité, selon une approche de viticulture raisonnée.
Dans le cadre de leur démarche oenotourisme, Agnès et Patrick accueillent les visiteurs pour une visite de cave immersive retraçant toutes les étapes de la naissance du champagne, de la culture de la vigne jusqu'à la mise en bouteille. Cette expérience se conclut par une dégustation, pour une découverte complète et authentique du savoir-faire du domaine, noté 4,9/5 par ses visiteurs.