6 Rue de Goffre, 33240 Saint-Germain-de-la-Rivière, France, Saint-Germain-de-la-Riviere
Château l'Escarderie est un domaine viticole familial situé à Saint-Germain-de-la-Rivière, dans le Fronsadais, sur les coteaux dominant la Dordogne, à 35 km de Bordeaux. Repris en 2015 par Mélanie et Thomas, ce domaine du XIXe siècle a été entièrement restructuré pour produire des vins d'exception dans le respect de la nature.
Le vignoble, cultivé en Agriculture Biologique certifiée (AB) et selon les principes de la biodynamie (Demeter), donne naissance à des vins rouges et effervescents élaborés à partir de Merlot, de Cabernet Franc et de Malbec. La vinification privilégie les vendanges manuelles, les levures indigènes et l'élevage en amphore et barrique.
Le Château l'Escarderie propose une offre complète d'oenotourisme : visites du domaine avec dégustation, atelier vendanges, atelier vinification dans le chai historique, ainsi qu'un hébergement sur place pour prolonger l'expérience au cœur du vignoble bordelais.
lundi: 09:00 – 12:30 mardi: 09:00 – 12:30 mercredi: 09:00 – 12:30 jeudi: 09:00 – 12:30 vendredi: 09:00 – 12:30 samedi: Fermé dimanche: 15:30 – 18:00
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