Beaujolais Nouveau : maîtrisez-vous ce vin de fête ?

Chaque troisième jeudi de novembre, le monde entier célèbre l'arrivée du Beaujolais Nouveau, un vin primeur qui a conquis la planète depuis les années 1950. Derrière son image festive se cache une véritable prouesse œnologique : la macération carbonique, technique qui révèle les arômes fruités caractéristiques du cépage Gamay en seulement quelques semaines. De la vigne au verre en moins de deux mois, ce vin incarne un savoir-faire bourguignon unique. Mais connaissez-vous vraiment les règles d'élaboration, l'histoire et les subtilités de ce vin pas comme les autres ? Entre réglementation stricte, arômes de banane et de bonbon anglais, et succès international orchestré par Georges Duboeuf, ce quiz niveau Confirmé vous emmène au cœur des coteaux du Beaujolais pour tester votre expertise sur ce phénomène viticole mondial.