Connaissez-vous le Champagne ?

Le Champagne. Mythique, codifié, jalousement protégé par l'AOC depuis 1936, il est devenu LE vin de la fête à travers le monde. Mais derrière les étiquettes et les bouteilles iconiques, se cache une production technique d'une grande précision : pressurage, prise de mousse, remuage, dégorgement... Chaque étape compte.

Ce quiz teste votre maîtrise du vocabulaire et des règles propres au Champagne : combien de cépages ? Que veut dire 'Brut' ? Pourquoi 'Méthode traditionnelle' et plus 'Méthode champenoise' ? Vous allez découvrir des subtilités que même certains amateurs avertis ignorent.