Champagne Herbert-Beaufort est un domaine viticole familial implanté à Bouzy (51150), au cœur de la Montagne de Reims, en Champagne. Tenu par Henry, Hugues et Ludovic, ce domaine de vigneron indépendant cultive une atmosphère chaleureuse et authentique, alliant le charme des caves taillées dans la craie à des installations modernes de pressurage et de vinification.
Le domaine propose une gamme complète de vins, avec des cuvées en vins effervescents, vins blancs et vins rouges, notamment le Bouzy Rouge, spécialité emblématique du vignoble de Bouzy.
L'expérience oenotouristique chez Herbert-Beaufort comprend une visite des caves, ponctuée d'une dégustation de deux à trois cuvées, permettant de découvrir l'histoire et le savoir-faire de la maison. Un hébergement sous forme de gîte est également disponible sur place, pour prolonger le séjour au cœur du vignoble champenois.