Champagne Hubert Billiard est un domaine viticole implanté à Avenay-Val-d'Or (51160), village Premier Cru de la Grande Vallée de la Marne, au cœur de la région Champagne. La Maison bénéficie d'un cadre naturel remarquable, nichée en bordure de la rivière La Livre et entourée de bois.
Le domaine est certifié Vigneron Indépendant et élabore des Champagnes issus du Pinot Noir, cépage emblématique de la vallée. De la culture de la vigne à l'assemblage final, toutes les étapes de la production — pressoir, vinification, cuverie et stockage — sont regroupées au sein des bâtiments de l'exploitation.
Dans le cadre de l'oenotourisme, Hubert Billiard et son fils Joffrey accueillent les visiteurs toute l'année pour une dégustation commentée des cuvées de la Maison, dans un esprit de convivialité et de partage autour du vignoble. Les visites se font sur rendez-vous, avec possibilité d'accueil pour des groupes jusqu'à 50 personnes.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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