Champagne J-M Rigot est une exploitation familiale implantée à Cœur-de-la-Vallée, au cœur de la Vallée de la Marne, dans la région Champagne. Fondée en 1963, cette maison perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération, élaborant ses cuvées selon les méthodes ancestrales typiques de la Champagne.
Le domaine produit exclusivement des vins effervescents sous l'appellation Champagne, avec une gamme de cuvées soigneusement travaillées, dont un Blanc de Blancs, un Millésime et une cuvée Prestige. La totalité de la récolte est pressurée et vinifiée dans les celliers du domaine.
L'oenotourisme est au cœur de l'accueil proposé par la maison : les amateurs de Champagne sont invités à découvrir le vignoble et à visiter les caves dans un cadre agréable et fleuri. Des séances de dégustation sont organisées sur réservation, du lundi au dimanche matin, permettant à chacun de savourer les cuvées directement auprès des producteurs.