Château Carsin est un domaine viticole familial situé à Rions, à une trentaine de kilomètres au sud de Bordeaux, dans l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Dirigé par la famille Berglund, ce domaine conjugue viticulture, arboriculture et maraîchage dans une approche résolument tournée vers le respect de la nature.
Le vignoble propose une gamme complète de vins : vins rouges, vins blancs secs, vins rosés, vins effervescents et vins liquoreux. Engagé de longue date dans la viticulture raisonnée, Château Carsin est certifié Agriculture Biologique (AB) pour sa viticulture et sa vinification, avec une vinification à manipulations minimales visant l'authenticité et l'expression du terroir.
Le domaine se distingue également par ses expériences d'oenotourisme : dégustation ouverte aux visiteurs toute l'année, hébergement dans le Carsin Cottage pouvant accueillir jusqu'à 8 personnes, ainsi que des événements réguliers tels que concerts et soirées cinéma, faisant de Château Carsin une destination incontournable du Bordelais.