Le Château de la Jaubertie est un domaine viticole familial situé à Colombier (24560), au cœur du Bergeracois, en Dordogne, à seulement 100 km de Bordeaux. Inscrit au titre des Monuments Historiques, ce château d'exception fut autrefois un relais de chasse d'Henri IV, offert à Gabrielle d'Estrées, avant de devenir le cœur d'un vignoble d'exception.
Le domaine élabore des vins biologiques en AOP Bergerac rouges, blancs et rosés, ainsi qu'en AOP Monbazillac, dans le respect d'une agriculture certifiée biologique. Les cuvées proposées — Tradition, Mirabelle, Monologue ou encore Les Cépages Oubliés — reflètent la richesse du terroir périgourdin et l'engagement environnemental du domaine.
Le Château de la Jaubertie invite les amateurs d'oenotourisme à vivre une expérience complète au cœur du Périgord Pourpre : visites guidées du vignoble et des chais, dégustations de vins, mais aussi événements culturels tout au long de l'année tels que concerts, expositions et cours de yoga.