Domaine Chêne Lassolle est un petit vignoble artisanal de 3,2 hectares niché à Romestaing, dans le Lot-et-Garonne, aux portes du Bordelais. Créé en 2022 par Dominique et Thierry Barrault-Tassaux, ce domaine à taille humaine incarne une viticulture engagée, respectueuse de la nature et du terroir local.
Le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs élaborés à partir d'anciens cépages du Lot-et-Garonne, vinifiés avec le moins d'intrants possible pour exprimer pleinement leur terroir. Les vendanges sont réalisées manuellement et triées avec soin. Certifié biodynamie Demeter, Chêne Lassolle propose quatre cuvées disponibles en 75 ou 150 cl, des vins vivants, gastronomiques et très digestes.
Le Domaine Chêne Lassolle s'inscrit pleinement dans l'oenotourisme local en proposant des visites de ses chais et des séances de dégustation, notamment dans le cadre du circuit touristique « Croisade du vin et de la plume », organisé par l'Office de Tourisme des Coteaux et Landes de Gascogne, pour une expérience authentique au cœur du vignoble gascon.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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