Le Domaine des Prévelières, conduit par les frères Quentin et Gaëtan Morel, est une propriété viticole implantée sur les coteaux escarpés du village médiéval d'Oingt, au cœur du vignoble des Pierres Dorées en Beaujolais (69620 Val d'Oingt). Le domaine s'étend sur les communes d'Oingt, du Bois d'Oingt, de Saint-Laurent d'Oingt et de Moiré, offrant une diversité de terroirs allant de l'argilo-calcaire au granite.
Le domaine produit des vins rouges, des vins blancs et des vins effervescents, élaborés à partir des cépages Gamay Noir et Chardonnay, sans additif chimique et avec un usage minimal du soufre. Toutes les vignes sont cultivées selon les cahiers des charges de l'Agriculture Biologique (AB) et de la Biodynamie (Demeter), sans désherbant ni engrais chimique, afin de révéler l'identité de chaque parcelle.
Dans une démarche d'oenotourisme accessible et authentique, le domaine propose des sessions de dégustation sur rendez-vous, du lundi au samedi, permettant aux visiteurs de découvrir des cuvées au caractère affirmé, véritables expressions de leurs terroirs beaujolais.