Domaine du Siorac

Le Domaine du Siorac est un vignoble familial situé à Saint-Aubin-de-Cadelech (24500), au cœur du Bergeracois, entre les bastides d'Eymet et d'Issigeac. Ce domaine indépendant conduit son vignoble en agriculture biologique et se distingue notamment comme premier producteur mondial de Verjus certifié bio.

Le domaine produit quatre couleurs de vins : blanc sec, blanc moelleux, rosé et rouge, ainsi que des jus de raisin et un Verjus bio du Périgord, élaboré à partir de vendanges précoces. Le domaine est titulaire de la certification Bienvenue à la ferme.

Le Domaine du Siorac propose une expérience oenotourisme complète avec des visites guidées des vignes, du chai et des celliers, organisées du 9 juillet au 29 août (le mardi à 10h et le jeudi à 14h30, à 5€ par adulte). La dégustation est gratuite et permet de découvrir l'ensemble de la gamme, vins, Verjus et jus de raisin.