Le Domaine Maurice Griss est une exploitation viticole familiale 100 % féminine, implantée à Ammerschwihr (68770) au cœur du vignoble alsacien. Josiane Griss et sa nièce Marion Strosser y cultivent ensemble 8,5 hectares de vignes avec une grande diversité de sols, perpétuant une transmission de mère en fille et portant sur chaque cuvée un soin minutieux, de la vigne à la cave.
Le domaine élabore des vins d'Alsace de type blanc et effervescent, certifiés Agriculture Biologique (AB) depuis 2020. Les raisins sont vendangés exclusivement à la main, pressés lentement et délicatement, puis élevés avec attention dans de vieux foudres en chêne ou en cuves inox, sans ajout de levures, pour des vins authentiques qui expriment pleinement leur terroir.
Dans le cadre d'un oenotourisme convivial et engagé, le domaine vous accueille dans son caveau de dégustation à Ammerschwihr pour découvrir ses cuvées et partager la passion de deux vigneronnes engagées pour une viticulture respectueuse de la nature.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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