Le Domaine Schneider Thierry est un domaine viticole familial établi à Ribeauvillé, au cœur de la Route des Vins d'Alsace, dans le Haut-Rhin. Thierry Schneider y cultive avec passion un vignoble d'environ 8 hectares répartis sur différents terroirs, dont la majorité des parcelles se trouve sur le ban de Ribeauvillé. Les raisins sont vendangés manuellement, dans une démarche de qualité et de respect de la biodiversité.
Le domaine propose une gamme de vins blancs et de vins effervescents (crémants), élaborés à partir des 7 cépages d'Alsace. Engagé dans une viticulture responsable, le domaine est certifié Agriculture Biologique (AB) à partir du millésime 2023 et bénéficie également de la certification HVE – Haute Valeur Environnementale.
Dans le cadre de son offre oenotourisme, le domaine accueille les visiteurs pour des dégustations dans deux espaces distincts : l'ancien caveau au 1 rue des Prunes, avec ses tonneaux en bois, et la nouvelle cave au 93 rue du 3 Décembre, ouverte tous les jours sur rendez-vous. Les groupes peuvent également profiter d'une visite de cave commentée avec dégustation.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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