Le Domaine Sylvie Spielmann est établi à Bergheim, en Alsace, au 2 route de Thannenkirch, à proximité de l'ancienne carrière familiale de gypse. Ancré dans une longue histoire familiale, ce vignoble perpétue une tradition viticole tout en s'inscrivant résolument dans une démarche agricole vertueuse.
Le domaine produit des vins blancs, des vins effervescents et des vins liquoreux, élaborés dans le strict respect des certifications Agriculture Biologique (AB) et Biodynamie (Demeter). Cette approche biodynamique place l'écoute du terroir et la biodiversité des sols au cœur du travail vigneron.
L'oenotourisme occupe une place importante au domaine : la dégustation y est proposée, et plusieurs événements invitent à découvrir les vins dans un cadre convivial, notamment l'Apéro Gourmand le vendredi soir de mai à octobre ainsi qu'un pique-nique chez le vigneron le dimanche de Pentecôte, tous deux sur inscription. Membre fondatrice du collectif Les diVINes d'Alsace, Sylvie Spielmann s'engage également au sein d'un réseau de vigneronnes alsaciennes partageant les mêmes valeurs.
Domaine Sylvie Spielmann produit en 2 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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