Mas d'Amile est un domaine viticole familial niché dans le village vigneron de Montpeyroux, en plein cœur du Languedoc (34150). Né d'un coup de cœur pour de vieux ceps et d'une complicité familiale, ce petit domaine figure parmi les plus récents et les plus intimistes du vignoble languedocien, avec une note Google de 4,9/5 qui témoigne de l'enthousiasme de ses visiteurs.
Le Mas d'Amile élabore des vins rouges, blancs et rosés issus de cépages emblématiques tels que le Carignan et le Terret. La vinification y est résolument traditionnelle : vendange manuelle en famille, pressurage aux pieds dans un pressoir à cliquets et élevage partiel en fûts de chêne, pour des vins authentiques et chargés d'histoire.
Si le domaine ne propose pas d'hébergement ni de formule de dégustation officielle sur place, il représente néanmoins une adresse incontournable pour les amateurs d'oenotourisme souhaitant découvrir un vignoble à taille humaine, profondément ancré dans la tradition viticole de Montpeyroux.
Mas D'amile produit en 2 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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