Le Domaine Christian Binner, géré par Christian et Audrey Binner, est un vignoble familial implanté à Ammerschwihr, au cœur de la région Alsace (68770). Fondé en 1770, ce domaine de 11 hectares perpétue une tradition viticole authentique transmise de génération en génération, tout en s'inscrivant dans une démarche résolument moderne et engagée.
Le domaine propose une gamme remarquable de vins d'Alsace déclinés en blanc, rouge, rosé, effervescent et liquoreux, dont des Grains Nobles et des vins issus du cépage emblématique Muscat, ainsi que des cuvées sur le prestigieux Grand Cru Kaefferkopf. Entièrement conduit en biodynamie et certifié Demeter, le domaine élabore des vins vivants, sans intrants, en laissant pleinement s'exprimer les terroirs alsaciens.
Dans une optique d'oenotourisme, le domaine accueille les amateurs de vins pour une dégustation au caveau, ouverte du lundi au vendredi. Avec plus de 50 cuvées disponibles et une vinothèque remontant jusqu'en 1965, cette visite constitue une expérience unique pour découvrir l'identité profonde du vignoble alsacien.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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