Cave les Funambules est un domaine viticole familial fondé en 2018, implanté au cœur du vignoble alsacien à Ammerschwihr (68770), en Alsace. Né de la réunion de quatre artisans-vignerons — Suzy, Gilles, Cyril et Guillaume — tous issus de familles vigneronnes locales, le domaine cultive 11 hectares de vignes et propose des vins d'Alsace à forte personnalité, alliant qualité artisanale et profond respect de l'environnement.
Les vins des Funambules sont élaborés le plus naturellement possible, sans artifices, dans une démarche d'agroécologie rigoureuse. Le domaine est certifié Agriculture Biologique (AB) et va plus loin encore, en plaçant la biodiversité, les sols vivants et l'agroforesterie au cœur de son approche viticole. Une philosophie résolument engagée, au service de vins vivants et expressifs, notés 4,6/5 par les visiteurs sur Google.
Pour les amateurs d'oenotourisme en Alsace, Cave les Funambules propose sur rendez-vous une visite des vignes, accompagnée d'explications détaillées sur les travaux viticoles et les terroirs du domaine. Une immersion authentique au cœur d'un vignoble alsacien conduit avec passion et conviction.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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