Les Vignerons des Gorges de l'Ardèche sont installés à Saint-Remèze (07700), au cœur de la Vallée du Rhône, sur un vaste plateau karstique aux sols argilo-calcaires, entre les Gorges de l'Ardèche et la vallée du Rhône. Fondée en 1957, cette cave coopérative réunit les viticulteurs de plusieurs villages du plateau ardéchois dans un esprit de partage et de savoir-faire collectif.
Le vignoble produit des vins rouges, blancs et rosés élaborés à partir de cépages soigneusement sélectionnés : Syrah, Merlot et Viognier. Les vins sont certifiés IGP et bénéficient de l'appellation AOC Côtes du Vivarais, garantissant un ancrage territorial fort et une qualité reconnue.
Le caveau propose une dégustation gratuite ouverte toute l'année, permettant aux amateurs d'oenotourisme de découvrir l'ensemble de la production ainsi qu'une boutique de produits du terroir ardéchois. Les voyageurs en camping-car bénéficient d'un accueil privilégié avec des services dédiés et la possibilité de stationner la nuit sur place.