Le Caveau Renardat-Fache est un domaine viticole familial implanté à Mérignat (01450), dans l'Ain, aux contreforts du massif jurassien. Fort de plus de huit générations de vignerons, ce domaine emblématique de l'oenotourisme en région Auvergne-Rhône-Alpes perpétue un savoir-faire ancestral au cœur du vignoble du Bugey.
Le domaine est spécialisé dans la production de vins effervescents en appellation Bugey Cerdon Méthode Ancestrale, élaborés à partir des cépages Gamay et Poulsard sur 12 hectares de vignes. Engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, le caveau est certifié Agriculture Biologique (AB) par Ecocert depuis 2012, et conduit en Biodynamie Demeter depuis 2022.
Le Caveau Renardat-Fache propose la dégustation de ses vins pétillants naturels sur rendez-vous, offrant aux amateurs une immersion authentique dans l'univers du Bugey Cerdon, un vin rosé perlant aux reflets lumineux, véritable ambassadeur de ce terroir jurassien d'exception.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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