Château Paillas est une propriété viticole familiale implantée à Floressas (46700), dans le Sud-Ouest de la France. Niché au bord du causse quercynois dominant la vallée du Lot, à 35 km à l'ouest de Cahors, ce domaine bénéficie d'une situation privilégiée au cœur de l'appellation.
Le vignoble du Château Paillas produit exclusivement des vins d'Appellation d'Origine Contrôlée Cahors, déclinés en rouge et en rosé. Les cuvées sont élaborées à partir des cépages Malbec et Merlot, dans le respect d'une vinification traditionnelle et minimaliste, sans élevage en fût de chêne, afin de préserver la typicité du terroir quercynois.
Nathalie et Robert Lescombes accueillent les amateurs de oenotourisme au domaine, où il est possible de découvrir leurs différentes cuvées et de contacter directement le domaine via leur boutique en ligne pour tout renseignement sur leurs vins de Cahors.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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