Clos San Quilico - La Cave est un domaine viticole situé à Patrimonio, en Corse, au cœur de la plus ancienne et de la plus reconnue des appellations de l'île. Installé au lieu-dit Morta Majo, le vignoble s'étend sur des coteaux entre mer et montagne, formant un ensemble homogène d'un seul tenant dans l'aire d'appellation de Patrimonio.
Le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique (certifié AB), avec une exigence portée de la vigne à la vinification. Ses cuvées sont élaborées dans une diversité de contenants — cuves, fûts de chêne, œuf minéral et amphores — offrant autant d'expressions sincères du terroir et de l'identité des millésimes.
Le Clos San Quilico propose une expérience d'oenotourisme au cœur du cirque calcaire de Patrimonio, avec des visites du vignoble et des séances de dégustation permettant de découvrir les différentes cuvées du domaine dans un cadre naturel d'exception, entre massif calcaire et influence marine du golfe de Saint-Florent.