Clos U Suale est un domaine viticole implanté à Patrimonio, l'une des appellations les plus anciennes et prestigieuses de Corse, reconnue pour son terroir d'exception. Porté par deux jeunes vignerons passionnés et profondément attachés à leur terre, ce domaine incarne une vision exigeante et authentique de la viticulture insulaire.
Le domaine produit des vins blancs en AOP Patrimonio, dont le cépage Vermentinu révèle un caractère iodé et aérien, reflet des schistes corses et de l'influence marine. L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie, avec la certification Demeter, garantissant un respect total de la nature et l'expression fidèle du terroir.
Le Clos U Suale propose des visites et des séances de dégustation au cœur du domaine, offrant une expérience d'oenotourisme conviviale et instructive, avec des explications sur les cépages et la vinification. La boutique ouvre notamment pendant les vacances scolaires, et des événements autour du domaine sont également organisés, à suivre sur leurs réseaux sociaux.
lundi: 10:00 – 19:00 mardi: 10:00 – 19:00 mercredi: 10:00 – 19:00 jeudi: 10:00 – 19:00 vendredi: 10:00 – 19:00 samedi: 10:00 – 19:00 dimanche: 10:00 – 19:00
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