Le Domaine Grand Nicolet est établi à Rasteau (84110), dans la région Provence, au cœur de la vallée du Rhône méridional. Fondé en 1926, il est reconnu comme le plus vieux chai de Rasteau, avec un vignoble s'étendant de Sablet à Rasteau dont la moyenne d'âge dépasse 50 ans, et des grenaches centenaires de plus de 90 ans.
Le domaine produit une gamme variée de vins déclinés en rouge, liquoreux, blanc et effervescent, élaborés principalement à partir des cépages Grenache et Syrah. Les appellations représentées incluent les AOC Rasteau, AOC Côtes du Rhône et AOC Vin Doux Naturel Rasteau.
Le Domaine Grand Nicolet ouvre ses portes à l'oenotourisme en proposant la dégustation sur place, avec un accueil assuré du lundi au vendredi et le samedi sur rendez-vous, ainsi qu'une vente directe à la propriété et en ligne.