Le Domaine Léon Heitzmann & Clément Klur est établi au cœur d'Ammerschwihr, en Alsace (68770). Vignerons de père en fils depuis le début du XIXème siècle, la famille Heitzmann a récemment élargi son activité en reprenant les vins Clément Klur de Katzenthal, renforçant ainsi son ancrage dans le vignoble alsacien.
Le domaine produit des vins effervescents élaborés dans le respect d'une viticulture engagée : depuis 2008, toutes les vignes sont cultivées en biodynamie, une démarche certifiée Demeter témoignant d'un profond respect du terroir et de l'écologie.
Les amateurs d'oenotourisme peuvent profiter d'une dégustation sur place, du lundi au samedi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, ainsi que le dimanche et les jours fériés sur rendez-vous. Avec une note Google de 4,9/5, le domaine offre une expérience d'accueil particulièrement appréciée de ses visiteurs.