Domaine Stentz Aimé

Le Domaine Stentz Aimé, situé au cœur du vignoble alsacien à Wettolsheim (68920), est une exploitation familiale transmise avec passion depuis cinq générations. Marc Stentz, petit-fils d'Aimé, perpétue cet héritage en cultivant 14 hectares en agriculture biologique depuis 2010, répartis sur 2 lieux-dits et pas moins de 5 Grands Crus. Le domaine bénéficie des certifications Agriculture Biologique (AB) et Vigneron Indépendant, gages d'authenticité et de qualité.

Le Domaine Stentz Aimé produit exclusivement des vins blancs d'Alsace issus de cépages emblématiques de la région : Gewürztraminer, Muscat, Pinot blanc, Klevner, Pinot gris et Riesling. Parmi les curiosités du domaine figure le Clos du Vicus Romain, lié à la découverte de ruines romaines en 1959 sur le Grand Cru Hengst, conférant au terroir une dimension historique et unique.

Dans le cadre de leur démarche d'oenotourisme en Alsace, Jocelyne et Marc Stentz accueillent les amateurs de vins directement au domaine du lundi au samedi pour découvrir leurs cuvées. Le domaine participe également à de nombreux salons des Vignerons Indépendants à travers la France.