Le Hameau des Vignerons de Carcès est une cave coopérative implantée à Carcès (83570), au cœur de la Provence. Portées par le Mistral et le chaud soleil provençal, les vignes s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, couvrant plus de 630 hectares, dont près de 80 % sont labellisés ou en cours de certification.
Le vignoble produit une gamme complète de vins rouges, blancs, rosés, liquoreux et effervescents, issus notamment du cépage Rolle, sous les appellations AOP Côtes de Provence et IGP Var. Le domaine est engagé dans une démarche environnementale forte, avec les certifications Agriculture Biologique (AB) et Haute Valeur Environnementale (HVE).
Dans une optique d'oenotourisme, le Hameau des Vignerons de Carcès propose la dégustation de ses vins directement sur place, offrant aux amateurs une immersion au cœur d'un terroir provençal authentique et respectueux de l'environnement.