L'AOC Côtes de Provence incarne l'âme solaire et méditerranéenne du vignoble provençal. Première région productrice de rosé au monde, elle impose son style inimitable sur les tables du monde entier, portée par un terroir gorgé de lumière et de chaleur.
La palette des vins des Côtes de Provence : du pâle rosé aux rouges généreux
Le rosé est ici roi : pâle, élégant, il séduit par ses arômes délicats de pêche et de fraise, avec une fraîcheur qui en fait un compagnon de table idéal pour les journées ensoleillées. L'appellation produit également des vins rouges charnus et expressifs, nés de l'assemblage du Grenache, de la Syrah, du Mourvèdre et du Cinsault — des cépages qui révèlent la chaleur et la générosité du Midi dans chaque verre. Les vins blancs, moins nombreux mais tout aussi soignés, complètent cette palette avec fraîcheur et minéralité. Ensemble, ces trois couleurs témoignent de la richesse et de la diversité d'un vignoble méridional d'exception.
Vignerons et dégustations : la Provence s'ouvre aux amateurs
Sept domaines sont référencés sur Vin-Web pour vous guider dans votre exploration de l'appellation : le Château la Valetanne à La Londe-les-Maures, les Caves et Domaines à Saint-Rémy-de-Provence, le Château les Preyres au Muy, le Domaine la Grande Bauquière à Puyloubier, les Vignerons du Garlaban à Gémenos, le Château Sainte Marguerite à La Londe-les-Maures et Cavavin Istres à Istres. Chacun représente une invitation à découvrir les paysages de garrigue et de pinèdes qui font le charme de cette région incomparable.
Parcourir les Côtes de Provence en dégustation, c'est laisser la Provence entrer pleinement dans les sens — par les yeux, par le nez et par le palais.