Vignoble & Œnotourisme
Vins d’Provence, autour des cépages Grenache et Syrah.
ProvenceNichée au cœur du département du Var, l'AOC Coteaux Varois en Provence tire sa singularité de son implantation en altitude, qui lui confère une fraîcheur et une personnalité bien distinctes au sein du grand vignoble provençal. Ce terroir préservé produit des vins rouges, blancs et rosés qui séduisent par leur élégance et leur finesse.
L'altitude joue ici un rôle déterminant : elle ralentit la maturité des raisins et préserve l'acidité naturelle des baies, donnant naissance à des rosés d'une remarquable fraîcheur, aux notes florales délicates et à la bouche vive. Les vins rouges, élaborés principalement à partir de Grenache, de Syrah et de Cinsault, expriment un fruité généreux et une belle souplesse, typiques d'un terroir où le soleil provençal est tempéré par les nuits fraîches d'altitude. Les vins blancs, moins répandus, partagent cette même tension aromatique qui fait la signature de l'appellation.
La dégustation dans cette appellation se découvre au fil d'une route des vins qui serpente entre villages provençaux, forêts de chênes et paysages baignés de lumière. Un domaine référencé sur Vin-Web, le Château de Cancerilles à Signes, accueille les amateurs désireux de mieux comprendre ce vignoble d'altitude et d'approfondir leur connaissance des cépages Grenache, Syrah et Cinsault dans leur expression la plus authentique.
L'AOC Coteaux Varois en Provence invite à ralentir et à savourer — le temps d'une promenade dans les vignes ou d'une dégustation en cave — tout ce que la Provence intérieure a de plus généreux et de plus surprenant.
Que faire dans les domaines de Coteaux Varois en Provence ?
7 domaines en Coteaux Varois en Provence
Le Domaine de Jacourette est un domaine viticole familial situé à Pourrières (83910), petit village médiéval à 20 minutes d'Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte-Victoire , en Provence . Le domaine produit des vins en A.O.P. Côtes
Château de Cancerilles est un domaine viticole familial situé à Signes (83870), au pied du massif de la Sainte-Baume, en plein cœur de la Provence . Sur un vignoble de 12 hectares classé en AOP Coteaux Varois en Provence , les familles Garc
Château Bellini est un domaine viticole situé à Brignoles , dans le Var (83170), au cœur de la Provence . Implanté le long de la Via Aurélia, ce château au charme historique unique surplombe une zone aquatique depuis ses hauteurs, offrant u
Les Vignobles des Templiers sont implantés au cœur du village de Bras (83149), dans le Var , en pleine Provence Verte . Ce domaine familial, porté par la famille Aubert, a fait renaître l'ancienne coopérative viticole du village, fondée en
Cave Saint André est une cave coopérative fondée en 1909, implantée au cœur de la Provence varoise , avec un caveau situé à Barjols (83670) . Réunissant 40 coopérateurs répartis sur 9 communes du Centre Var et du Verdon, elle perpétue depui
Cave Fontaillade est une cave coopérative implantée à Brue-Auriac , au cœur de la Provence varoise, sur l'Avenue de Saint-Maximin. Forte de plus d'un siècle d'existence, cette structure coopérative pratique une agriculture raisonnée et s'es
Château des Chaberts est un domaine viticole d'exception situé à Garéoult , au cœur de l'appellation Coteaux Varois en Provence . Niché au pied du massif forestier de la Loube, ce domaine de 250 hectares dont 30 hectares de vignoble bénéfic
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Nichée dans les collines qui surplombent Nice, l'AOC Bellet est l'une des appellations les plus rares et les plus confid
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Nichée dans les contreforts nord de la Provence, l'AOC Coteaux de Pierrevert se distingue par une originalité rare dans
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